3 de febrero de 2012

Galletas de Jengibre (Cumple de Sara, sí, más Saras)

¡Holaaaaaa!
El otro día fue el cumple de una de mis amigas: Sara. Además del regalo común que le hicimos entre todos, yo hice estas galletas. Era la primera vez que hacía galletas de jengibre, y el resultado me ha gustado mucho, repetiré. Saqué la receta de este video, la más sencilla que encontré. Parece que la gustaron bastante, realmente eran adorables... Bueno, os cuento la receta:



Ingredientes:
-35g de mantequilla
-1 huevo
-Jengibre en polvo
-1 vaso de azúcar (en realidad es mitad azúcar moreno y mitad blanco, pero yo puse todo blanco)
-2 vasos de harina
-Levadura química

Preparación:
-Mezclamos la mantequilla (sacadla como 1/2 hora antes de la nevera para que esté blandita) con el azúcar, hasta que se integren bien.

-Después añadimos el huevo y seguimos mezclando.
-Añadimos una cucharada sopera de jengibre. Después la harina y una cucharada de levadura tamizadas (que por cierto a mi se me olvidó) y seguimos mezclando, si queréis con las manos.

-Cuando ya tengamos la masa bien firme la dejamos reposar en la nevera una hora aproximadamente.
-Pasada la hora, estiramos la masa con el rodillo y... ¡a crear galletaaaas! Podéis hacer las formas con moldes de galletas, o con un cuchillo hacerlas únicas, que es lo que hice yo.

-Después metemos las galletas en el horno unos 10 minutos a 180º o hasta que estén doradas (vigiladlas para que no se quemen).



En realidad ya las podéis dejar así... pero ¡os dejaríais lo más divertido!
Yo las decoré. Utilicé:
-Clara de huevo, mezclada con azúcar glas, y con colorante alimenticio de diferentes colores (que compré en el supermercado de El Corte Inglés)
-Chocolate que derretí al baño María
Y así quedaron:




Y en el cumpleaños me lo pasé muy, muy bien...


Me ha encantado hacer esta receta, me gusta mucho hacer regalos así a mis amigos, y con estas galletas me lo he pasado especialmente bien haciéndolas. Además mi madre me ayudó a decorarlas, creo que disfrutó hasta más que yo, jajajajaja.

Bueno espero que os haya gustado, y espero que la probéis... ¡Qué aproveche!

8 comentarios:

  1. Por fin subes la receta!! Estaban RIQUISIMAS!!

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    1. Sí, al fin el viernes tuve tiempo y la subi...
      Me alegro de que os gustasen :D
      Ah, por cierto, me hice twitter, ¿lo sabes?
      Mañana te veo

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  2. Si!!...la verdad es que fue muy divertido decorarlas...y estaban riquísimas...jajaja un besazooo

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    1. Te lo pasaste bien, ¿eh? seguiste decorándolas incluso cuando te dije que ya no hacía falta más, jajajaja
      Y luego cuando te digo que cocines conmigo no quieres, ¡con lo bien que te lo pasas!

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  3. Las galletas de jengibre son mis preferidas,tienen un saborcito delicioso...ya se ve en las fotos que lo pasateis muy bien.
    Besets.

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    1. ¡Yo es la primera vez que las hacía!, y la primera vez que las probaba también... y me han gustado mucho, son diferentes.
      Sí, realmente nos lo pasamos muy bien :D
      Besos

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  4. Hola!!

    Primero de todo, gracias por seguir mi blog y comentar!! =D

    Segundo, felicidades por todas tus recetas! La verdad es que hace poco que me ha dado por empezar a hacer galletas en casa, y me lo paso muy bien! He estado leyendo tu blog y me gustan muchos de tus postres, creo que algún día haré alguno. Por las fotos tiene una pinta buenísima todo lo que haces =P

    Pues lo dicho, felicidades y nos leemos por aquí! ;-)

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    1. ¡Holaaaaaa! Tu comentario me hace especial ilusión, Anna (somos tocayas y todo jajaj)
      Sí, tu blog me pareció muy divertido, tenía que seguirte... :D
      Gracias a ti. La verdad es que yo me lo pasó genial cocinando, y los postres más todavía (bueno es que me gusta más comerlos también)
      Un saludo y hasta la próxima.

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